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2010/10/14

如何利用廚餘製作堆肥

最近迷上種菜~
為了省錢,也為了節省垃圾量,開始嚐試製作堆肥。
我是用最省錢的方式製作~
1.拿空保麗龍,將底部挖幾個洞
2.第一層,放入3~5公分培養土
  第二層,放入廚餘(果皮、葉子),因為怕陽臺會有臭味,所以我都是用植物性的廚餘
  第三層,再放3~5公分培養土,這樣層層放上去
3.上面在放上蓋子(沒有密封,因為SIZE不對= =)
目前實施到現在已經快一星期了,昨天發現有少少的液肥流出,趕緊拿個盆子墊在下方,把他稍微翻一下,感覺有一些都已經分解成黑色的了,不過~番茄還沒有分解~= ="(可能是一整顆,不好分解吧)

稍微轉貼我搜尋到的文章


    廚餘係指廚房做菜產生的動植物性廢棄物與飲食下的殘渣,包括一般剩菜、剩飯、果皮、菜葉、蛋殼、茶葉、肉類等,這些通常佔居家垃圾中近30%的量。廚餘經高溫妥善蒸煮可飼養豬隻,也可以轉成有機堆肥,可應用於改良土壤肥沃度及花木蔬菜種植。
台 南縣環境保護聯盟的鄭秀文專員為我們解說,在環境保護聯盟的推動之下,在她們的堆肥場,每天可以處理由台南縣清潔隊載來約165噸的廚餘;這些廚餘經由垃 圾車收集、運至堆肥場集中處理、一週至少翻堆一次、鏟裝機翻堆、加入樹葉稻殼等素材、再放入奧地利堆肥箱、翻堆……等過程製成有機肥,然後再利用這些有機 肥來栽培蔬菜。
家庭回收廚餘再利用方法如下:

1.準備可完全密封、下方有水龍頭之特製廚餘回收桶,請先測試有無漏水現象(將廚餘桶裝滿半桶水,放置半個小時後,檢查桶底及水龍頭處有無滲水),若無上述現象,即可開始回收廚餘。

2.回收廚餘盡量切成小塊,瀝乾水份後(可減少臭味產生)再放入廚餘回收桶內。而蛤蜊殼、大骨頭等不易分解及湯、水、紙類、塑膠則不要放入回收桶內。
3.為免臭味產生,可灑上生化除臭菌粉,回收廚餘盡量切成小塊,瀝乾水份後(可減少臭味產生)再放入廚餘回收桶內。而蛤蜊殼、大骨頭等不易分解及湯、水、紙類、塑膠則不要放入回收桶內
※ 生化除臭菌粉開封使用後請封緊,並放置在陰涼處,不可曬太陽。
※ 若生化除臭菌粉或回收之廚餘表面長出白色物質,請勿慌張,這些白色物質不是"霉",它是除臭菌粉中對人體無害之「放線菌」的菌絲。
※ 廚餘回收桶應隨時密封放置於陰涼處並避免陽光照射。
4.廚餘桶底部有一層過濾網,廚餘在桶內發酵後,所產生之水份會滲入底部,每天應由水龍頭排出,以免廚餘產生臭味。

5.收集廚餘滲出水,適當稀釋可排入廁所、馬桶、流理台,有促進排水管線暢通功能,若稀釋100-300倍,可為花草樹木的優良液肥(請不要直接朝花、葉澆灌),廚餘液肥可增強蔬果的抗病能力。
回收廚餘製成有機肥方法如下:
廚 餘回收桶裝滿後,封存腐熟十天至二星期,可將之埋入土中或與土壤、稻草、粗糠、蔗渣、鋸木屑等混合堆放,上面再覆蓋一層土,注意含水量40%至70%,每 週至少翻堆一次,經發酵三個月以上,可作為盆栽或花園覆土。廚餘堆肥可用於自家種植有機蔬菜及種花,為極佳的有機質肥料。

十種常見堆肥資材之氮含量及重要元素比

十種常見堆肥資材之氮含量及重要元素比
資材 氮含量(%) 碳氮比 氮磷比 氮鉀比
雞糞 4.1 8.3 2.3 1.8
豬糞 3.6 8.1 1.9 4.0
牛糞 2.2 15.4 3.1 7.1
木屑 1.4 35.0 1.1 1.3
穀殼 0.6 76.7 10.0 0.8
稻草 1.2 33.5  8.6 0.5
米糠 3.2 14.4 1.7 2.0
豆粕 11.6 4.5 15.7 4.8
肉骨 12.4 3.3 2.5 20.7
花生殼 1.7 48.2 18.9 2.8